巴特說：「......」

 

星期假日老媽心血來潮，展現她私房料理

~手作魚丸粉絲青菜湯~

先將大塊油魚去骨去皮留下肉

用菜刀剁~剁剁剁，剁出筋性

加沙拉油、醬油、麻油，鹽巴、胡椒粉調味

再上入蔥花薑末，酌量加水攪拌成漿

 

 

 

將鍋子水煮沸，用湯匙將魚漿成形為一顆粒狀陸續下鍋

加入青江菜、冬粉，最後用些許鹽巴、胡椒粉調味

 

一鍋熱騰騰的魚丸冬粉蔬菜湯即可上桌

低熱量，高營養，Q彈有勁，簡單又好吃

更重要的是，那是媽媽獨有的家常味道，他處無可尋啊~