上星期回高雄探望爹娘
與好友相約一間越南咖啡店抬槓
從以前到現在
黑咖啡一直是我的不二選擇
黑咖啡那濃郁的香氣和苦中帶甘的喉韻
實在讓我著迷
但自從脆弱的胃出問題後
平易近人的拿鐵就趁機篡位了
從沒想過要點一杯西貢咖啡來喝喝看
但這次的全新嘗試讓我十分驚艷
服務生端上來一個盤子
裡面有滴漏式的濾皿、一杯無糖綠和一杯裝滿冰塊的杯子
打開濾皿←(這是錯誤示範，老闆娘說這樣會讓咖啡滴不下去)
咖啡香一股腦直竄鼻腔
看著濾皿中的咖啡
一滴一滴落入裝著煉乳的杯中
別有番趣味
心裡更是充滿著期待
等咖啡滴完後
用湯匙將咖啡與煉乳攪拌攪拌
再倒入裝滿冰塊的杯子
一杯西貢咖啡就大功告成了
有人要問那無糖綠呢?
是的~老闆說有人怕苦怕甜可以加點無糖綠進去調和一下
說真的~
是有點過甜了
但略顯濃厚與重烘培的咖啡豆
配上香醇滑膩的煉乳
居然相輔相成
反而創造出獨樹一格的新風味
好玩的是當你喝為咖啡以後
再把綠茶倒進去
又變成一杯無糖綠了
可以再多閒聊半小時沒問題
那價格呢???
居然只要六十五元!!!
cjamy1 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣(371)
潭子加工區附近有些異國料理小店
安慰許多離鄉背景來台打拼的外勞朋友 通常這樣的店台灣人是不太去的
但好奇心還是讓我一直想要一探究竟cjamy1 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣(3,754)
正式上班前一天
跟老婆到豐原SOGO的誠品逛書店
誤打誤撞的走到一條都是小吃的窄巷
雖然天空下著毛毛細雨
但這條街人潮還是不少
心裡直覺知道一定有好吃的東西藏在其中
果不其然
一家看板陳舊寫著「正老牌豐原肉丸」的小店
吸引了我們的目光
抱著一試的心情進去瞧瞧
點了兩份肉丸上來後一看
一顆先蒸後炸碩大肥美的肉丸
淋上店家特製的甜辣醬和蒜頭、醬油
把內餡筍乾及五香豬肉憶起攪拌攪拌
豁著Q中帶勁的麵皮一起下肚
真是美味到不行啊!!
點肉丸店家都會附贈一壺清湯
將清湯倒入殘留醬汁的碗中
就又變成一碗清爽好喝的熱湯了
結帳時兩人共花費六十大洋
心情實在好極了!!!
--------------------------------------------------------------------------
回來上網查了查
原來廟東夜市非常有名
還有很多攤子都值得一吃
就讓我讓讓探訪吧!
cjamy1 發表在 痞客邦 留言(39) 人氣(807)
趁著年假走訪一趟台中
去了多年沒逛的逢甲夜市
雖然冷風呼呼
但逛街吃美食的人潮還是很多
逢甲的小吃這幾年算是打出名號了
許多創意料理都是從這發揚光大的
例如懶人蝦、起司雞排沙拉、鴨肉捲等等
沒有那嚜大的胃一家家品嚐
只能挑自己喜歡吃的試看看
如果你問我試過的感覺??
我只能大聲的告訴你
~我~愛~台~南~
我想是商圈的特性吧!
附近的逢甲、僑光有大量的學生
商家抓住年輕人求新、求變、敢嘗試的心理
不斷改良測試消費者的喜好
一旦不行就立刻變換商品再來一次
這可能是造就逢甲創意小吃那嚜發達的原因之一吧!
逛了一圈走馬看花
發現一個有趣的現象
就是千萬不要在出名的攤位旁邊作生意
那會很慘~~~
台灣特有的一窩蜂現象
讓所有的人潮都往出了名的攤位擠去
人多到阻礙了隔壁攤位的出入口
還要拉條線掛個招牌讓人好遵循
有趣的是就算排隊人潮再多
就是沒人會去隔壁攤消費一下
形成了一邊熱鬧滾滾一邊冷風悽悽的怪異景象
這~真是現實的人生ㄚ!!!
cjamy1 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣(345)
老家在馬祖南竿的「鐵板」
離沙灘非常近
到馬祖的第一天晚上
家裡大開宴席
大叔叔的朋友
拿著手拋網去海邊捕白蝦
十五分鐘後就裝滿了一盆
大嬸嬸把活跳跳的蝦子
丟到裝滿米酒和高粱的碗公裡
蝦子醉了
動也不動
大家把蝦頭剝掉
沾點哇沙米
就這麼喀掉了
味道有點甜甜的
還真的頗好吃ㄟ
cjamy1 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣(409)
